ケーキ工房　天花

19日がぉ誕生日だケド、ぉじぃチャンぉばぁチャンみんなそろってぉ祝ぃッテ事で、ケーキは昨日ぉ届けの、今日がぉ誕生日会らしぃ♪
そんな素敵な場に、＊天花＊のケーキをチョイスしてもらえる事、ホントに幸せに思ぃマス♡♡♡
夏場は飾るフルーツもぁまりなく、しかも生クリームがすぐに溶けてきて扱いにくい...
ド素人な私...プロの方はどぉしてるンでしょォ??

  

9月12日、カフェgramさんにて月1でぉこなわれてるアロマ＆ハーブ教室”魔女のぉ茶会”でシタ☆
ぃつもはmerry-merryサンがスイーツ担当だケド、この日はどぉしテモ都合が悪いとかで、急遽私に白羽の矢が!!
ハーブを使ったぉ菓子で、ぃつもmerry-merryサンも試行錯誤しナガラ考えてるラシク、私にできる??ってカンジで...
今回のハーブはカモミール。
最初はカップケーキとか言ってたケド、突然のmomo先生のひらめきは、メレンゲ菓子★
私、作った事なぃヨォ~(T_T)
友達にレシピをもらい、いざ試作!!
作り始めて、オーブンを予熱しようとしタラ、ぅちのオーブンの最低温度、まさかの150度!!
レシピは100度!!
しょうがなぃカラ、とりあえず150度で短めに焼いて、momo先生に味だけチェック受けて、味は合格☆
当日までにもぉ1回gramさんで試作。
本番は当日の朝、少し早めに行って焼くことに。

当日☆
生徒としては、ハーブコーディアルゼリーとたまころ石鹸作り他、レクチャーを受け、ぉ土産の石鹸とハーブティーもぃただき～の、いざスイーツタイム★
家で焼いてきたシフォンと、焼きあがったばかりのメレンゲを器にもり、みなサマのもとへ。
メレンゲって扱いがなかなか難しく、すぐ湿気をふくんで手につくカンジになったケド、シフォンともどもみなサンに喜んでぃただけて、なんとか大役はたせマシタ♡
ぃろぃろ勉強になりマシタ、ぁりがとぉゴザイマスm(_ _)m